Le Guide MICHELIN France 2025, la référence des vrais gourmets.

Nos inspecteurs ont sélectionné pour vous les meilleures tables de France :
- Plus de 3000 restaurants, tous retenus pour la qualité de leur cuisine , dont les tables étoilées (distinguées de 3 à 1 étoile) et les Bib Gourmand (nos meilleurs rapports qualité- prix), mais aussi les Etoiles Vertes , qui distinguent les restaurateurs engagés dans une gastronomie durable.
- Une sélection d'hébergements , sélectionnés pour la qualité de leur confort et de leurs prestations.

Le Guide MICHELIN 2025, c'est aussi :
- La sélection par ordre alphabétique des localités, de A à Z.
- Plus de 70 pages de magazine gastronomique , avec interviews et portraits de chefs, de pâtissiers, de sommeliers...
- Des cartes régionales situant les localités citées.
- Des index précis pour rechercher facilement votre table : par distinction, mais aussi par région et par département.

Profitez pleinement de votre voyage et vivez des moments magiques avec le Guide MICHELIN ! Lire la suite Fermer

En complément de sa collection à succès sur le cylotourisme, Le Routard vous propose une sélection des plus belles balades à vélo à faire en France ! Près de 50 itinéraires, à faire en famille, ou entre amis, à un rythme tranquille, à la journée ou le temps d'un week-end, pour découvrir la France autrement.
Des parcours taillés sur mesure pour des escapades de rêve. De la Bretagne à la Normandie, en passant par la vallée du Lot, l'Alsace, la vallée de la Loire, et même la traversée de Paris...
 
Ces escapades sont à la portée de tous les mollets et musardent pour la plupart sur des pistes cyclables et des voies vertes bien fléchées. Elles vous feront découvrir les véloroutes les plus célèbres comme La Loire à Vélo, La Vélodyssée, Le canal des deux mers à vélo, La Viarhôna...  Mais aussi des itinéraires plus secrets comme la merveilleuse vallée du Loir, des parcours au bord de l'eau (bassin d'Arcachon, lac d'Annecy), ou bien encore sur des îles de rêve (île de Ré, Oléron, Belle-île ou l'île aux Moines...).
Nos balades sont toutes accessibles en train pour contenir votre bilan carbone tout en faisant le plein d'oxygène. Et pour les moins sportifs, l'émergence des VAE (vélos à assistance électrique) ne donne plus aucune excuse  !
Enfin, elles sont truffées de bonnes adresses, pour ne rien manquer en chemin et reprendre des forces  ! Restaurants, spots de pique-nique, chambres d'hôtes... Mais aussi toutes les bonnes adresses pour louer ou réparer son vélo sur les parcours sélectionnés.
Tous en selle  !
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Un livre grand format, illustré de superbes photos, pour vous immerger dans la nature avant même votre départ !
Pour chaque week-end :
Une expérience principale : faire de l'aqua-randonnée dans le Verdon, découvrir le Marais poitevin en kayak, pédaler le long de la Meuse, naviguer sur le canal du Midi, cavaler en Camargue, pagayer le long d'une côte vierge en Corse, surfer les vagues de la Presqu'île de Crozon...
4 à 5 autres activités et visites pour compléter votre découverte de la micro-région : visite d'une fromagerie, sylvothérapie, vol en parapente, escalade, randonnée jusqu'à une chapelle perdue...
Des plans B en cas de pluie, pour que votre week-end soit réussi même si les éléments sont contre vous !
La présentation d'une curiosité naturelle : faune, géologie, flore
Des conseils pratiques pour vous organiser au mieux Lire la suite Fermer

La préparation des produits de la mer dissuade souvent d'en cuisiner à la maison. Pourtant ce n'est pas si compliqué ! Nathan Outlaw nous donne toutes les clés pour y arriver. Il liste le matériel indispensable, détaille dans des pas à pas les gestes à connaître, décrit les espèces de poissons disponibles sous nos latitudes, la saisonnalité, les techniques de pêche durable... Et surtout il propose plus de 70 recettes pour cuisiner poissons et crustacés toute au long de l'année !

Des idées pour une soirée télé, un goûter, un menu street food ou une grosse dalle... Sucrées ou salées, voici 42 recettes faciles, amusantes et délicieuses à réaliser en famille pour faire plaisir aux enfants et aux parents, qui aiment souvent, en secret, les mêmes plats régressifs que leurs enfants !

Les plantes sauvages vivent aussi en ville, et lorsque l'on apprend à les regarder on se rend compte qu'elles sont partout ! Laetitia Roux nous explique pourquoi elles sont essentielles, comment elles parviennent à survivre et dresse le portrait de 48 espèces sauvages faciles à repérer autour de chez soi.

Animés par la volonté de voyager sans partir au bout du monde, Charline et sa famille ont sillonné les routes de France à la découverte de cabanes insolites qui, toutes, racontent une histoire de vie, un désir de rapprochement de la nature, une envie de suspendre la course frénétique du temps...

« À travers ce guide, j'ai voulu offrir à chacun l'opportunité de trouver un refuge, un endroit où ralentir et se reconnecter à l'essentiel », explique Charline, l'âme de cette aventure.

Alors si, comme eux, vous êtes à la recherche d'une échappée pour redécouvrir, le temps d'une pause, le charme d'une vie encabanée, laissez-vous guider par Charline, qui rassemble ici, autour de cette Passion cabane, 100 lieux uniques en France.

Crédencial en poche, sac sur le dos, bâton à la main, suivez-nous sur les chemins de Compostelle ! Découvrez les plus belles portions des cinq voies françaises (Tours, Vézelay, Puy-en-Velay, Arles et le piémont pyrénéen), mais aussi le mythique Camino del Norte, qui conduit à Saint-Jacques, avec en bonus des voies alternatives peu fréquentées. Que ce soit pour une escapade le temps d'un week-end ou pour une échappée au long cours, ces itinéraires de 2 à 13 jours s'adaptent à toutes les envies et à tous les niveaux. Vous partez pour vous retrouver, par foi ou tout simplement pour le plaisir de marcher, seul, entre amis ou avec des enfants ? Prenez ce temps, il est à vous, et commence dès les premières pages de ce livre, pour aller de paysages merveilleux en rencontres inoubliables, avec à la clé une déconnexion totale. Cet ouvrage a été réalisé en partenariat avec l'Agence française des chemins de Compostelle. Lire la suite Fermer

Du Puy-en-Velay à St-Jean-Pied-de-Port, découvrez le chemin de Compostelle !
Pour chaque étape vous trouverez : une carte, un profil altimétrique, une durée, un niveau de difficulté et une sélection d'adresses.

Retrouvez également :
- Les incontournables (classés 1, 2 ou 3 étoiles) ;
- Les coups de coeur ;
- Les meilleurs spots en famille (activités pour les 6-14 ans) ;
- Une carte détachable des chemins de France ;
- Des témoignages de pèlerins ;
- 70 cartes et plans.

Ce guide est divisé en 6 itinéraires : Du Puy-en-Velay à Nasbinals ; De Nasbinals à Conques ; De Conques à Labastide-Marnhac ; De Labastide-Marnhac à Lectoure ; De Lectoure à Aire-sur-l'Adour ; D'Aire-sur-l'Adour à Saint-Jean-Pied-de-Port.

270 kilomètres d'itinérance sur le GR® 70 du Puy-en-Velay à Alès dans les pas de Robert Louis Stevenson. Cet itinéraire emblématique relie le sud du Massif Central aux Cévennes à travers un panel de paysages variés et colorés : plateaux volcaniques du Velay, terres agricoles, vallées cévenoles, roches dénudées du Mont-Lozère et forêts sauvages... Prisé des randonneurs, le chemin de Stevenson propose une véritable expérience de voyage qui plaira à tous.

Nouvelle mise à jour du Routard, le guide de voyage n°1 en France !
Voici la bible de tous les bons campeurs ! Des adresses à travers la France où poser sa tente, pour tous les budgets et tous les conforts. Des lieux les plus insolites aux tentes les plus improbables, plantées ou à planter sur des sites imprenables, des propriétaires rivalisant d'équipements et d'originalité. À vos sacs à dos, nos meilleurs campings en France n'attendent plus que vous.
Dans Le Routard Nos meilleurs campings en France, mis à jour par nos spécialistes, vous trouverez :
Plus de 1700 campings réactualisés dont des nouveautés
Chaque camping a été visité et sélectionné
Des adresses insolites pour dormir dans une yourte, à la ferme, dans une roulotte, une cabane perchée dans les arbres, une hutte en bois...
Un système de distinction pour bien choisir votre terrain en connaissance de cause
Un avis personnalisé sur chacun des campings
Des cartes pour repérer plus facilement les régions et les hébergements
Les points forts des activités touristiques à ne pas manquer pour chaque adresse
Des prix pour tous les budgets et tous les confortsMerci à tous les Routards qui sont solidaires de nos convictions depuis 50 ans : liberté et indépendance d'esprit ; découverte et partage ; sincérité, tolérance et respect des autres. Lire la suite Fermer

Le Routard enfile ses chaussures de randos et vous emmène à la découverte des plus beaux sentiers d'Europe !

Le West Highland Way en Écosse, la traversée des Dolomites en Italie, le sentier des Dieux sur la côte Amalfitaine, le Laugavegur en Islande, Andros dans les Cyclades, mais aussi en France, avec le tour de Belle-île, la traversée des Hauts-Plateaux du Vercors, les cascades du Jura ou les volcans d'Auvergne...

De la petite rando d'une journée à la randonnée plus exigeante de plusieurs jours avec bivouacs ou nuits en refuge, partez à l'assaut des plus beaux paysages d'Europe !

À travers plus de 200 photos, et la description jour par jour du parcours, ce beau livre vous permettra de choisir votre prochaine randonnée ou, pour les moins sportifs, de vous évader sans effort... depuis votre canapé !

Un classement par niveau permet à tous de trouver chaussures (de rando) à ses pieds.
Nous indiquons également le matériel indispensable à emporter, le nombre d'étapes et les dénivelés. Une carte et des informations pratiques complètent la description de chaque itinéraire.
Choisir de partir en trek ou en randonnée sur plusieurs jours, c'est décider de partir en quasi autonomie à la découverte de splendides paysages, de nouvelles cultures. Plus que la performance, c'est le chemin qui importe. Lire la suite Fermer

Une itinérance de plus de dix jours, dans les pas des pèlerins du XIIème siècle sur le Chemin du Puy, portion du pèlerinage de Saint-Jacques-de-Compostelle. Au départ du Puy en Velay (et les marches monumentales de sa cathédrale) jusqu'à Figeac : un itinéraire emblématique, entre vie pastorale et traditions, qui traverse le Velay et ses volcans, la Margeride, lande jonchée de granit, pour finir dans les pâturages de l'Aubrac.

2024, le retour du Guide des hôtels et maisons d'hôtes de charme en France, avec une nouvelle édition totalement revue!

Faites le plein et partez sillonner les routes de France avec cette EDITION 2025 du guide Escapades en camping-car France Michelin :
- 101 circuits touristiques : de 3 à 9 jours avec l'itinéraire jour par jour
- 1 230 adresses : aires de service et de stationnement, campings, restaurants, boutiques, loisirs...
- 127 étapes, visites, randonnées, stations de ski et stations thermales avec leur sélection d'aire de campings
- Chaque circuit est cartographié, avec ses adresses et ses étapes
Pensez à utiliser en complément notre Carte Van & Camping-Car France.

Des clefs pour comprendre ... l'histoire d'une épopée européenne ; les légendes de saint Jacques le Majeur ; le pèlerinage, une quête spirituelle ; la liturgie et les confréries ; l'architecture, l'art et les paysages tout au long des chemins ; les pèlerins dans la littérature... Des itinéraires à parcourir Découvrir, au fil des 5 routes historiques, les témoignages artistiques du culte des saints et les beautés naturelles ; rencontrer les pèlerins d'hier et d'aujourd'hui à Rocamadour ou à Roncevaux...

Le Glou Guide est de retour pour une septième tournée générale ! Cette année, il s'agit d'un hors-série 100 % bulles : vins effervescents de tout type (pétillants naturels, crémants, cavas, voire champagnes) mais aussi quelques pirates frisottants (bières, cidres, cofermentations singulières...). Alors, pour cent bulles t'as plus rien ? Le Glou Guide vous prouve le contraire !
D'année en année, ce guide des vins naturels - sans doute le plus exigeant et le plus original jamais conçu en la matière - s'est imposé comme un rendez-vous incontournable, une référence éclatante, une étoile polaire dans le ciel infini des vins, pour ne plus jamais dériver vers la grande distribution où s'échoue encore trop souvent le quidam en perte de repères liquides... Le Glou Guide, le seul guide qui vous évite la collision avec les chaînes d'astéroïdes imbuvables ! Le Glou Guide, le seul guide qui vous fait découvrir l'exoplanète extrapicolable des vins vivants ! Slogans capillotractés mis à part, parce qu'ils ont solidement le vent en poupe, parce que les vignes se prennent de grandes baffes climatiques en série, il est chaque année de plus en plus difficile de trouver des vins naturels remarquables à prix convenable - pour boire beau à prix réglo. C'est donc un nouvel effort incomparable qu'ont dû produire l'autrice et les deux auteurs de cette nouvelle épopée avinée pour parvenir à aligner les gros canons de l'année. Mais ils y sont arrivés, à la sueur du coude, maintes fois levé... À vous désormais d'en profiter ! Lire la suite Fermer

Inutile de voyager à l'autre bout du monde pour vivre une aventure hors du commun ! Quittez votre quotidien urbain pour vivre une expérience inédite en France. Nos régions regorgent de panoramas fabuleux. Pourquoi ne pas tenter à ski la grande traversée du Jura aussi surnommée la petite Sibérie, dormir à la belle étoile dans un bivouac suspendu en Haute-Savoie à la manière des grimpeurs du parc Yosemite aux États-Unis ou descendre en kayak les gorges de l'Ardèche hors du flux touristique ? Mathilde Giard est partie en reconnaissance pour vous à pied, à cheval, à vélo, en canoë ... Préparez votre sac et à vous l'aventure, en solo, à deux ou en tribu ! Slow aventure propose trente escapades partout en France dans des paysages insoupçonnés à explorer de façon différente, le temps d'un week-end ou pour plusieurs jours. Avec des encadrés pratiques pour s'organiser en un rien de temps, vous aurez l'étoffe d'un globe-trotteur sans quitter l'Hexagone. Lire la suite Fermer

On ne peut plus jardiner aujourd'hui comme hier. De ce fait, il est indispensable de revoir nos pratiques.
Dans cet ouvrage, l'autrice commence par faire un état des lieux : les causes et les effets de ces changements climatiques. Évidemment la situation est difficile mais il y a des solutions que chacun peut mettre en oeuvre à son niveau pour continuer à cultiver des légumes avec plaisir et réussite. D'abord être attentif au sol, le protéger et le nourrir encore et toujours. Ensuite choisir des espèces sobres en eau, réfléchir aux emplacements, penser ombrage et rationaliser sa consommation d'eau en mettant en place d'autres pratiques culturales.
Très abordable, ce livre est un parfait guide pour les jardiniers amateurs qui n'ont pas d'autre choix que de s'adapter. Un ouvrage qui fait écho à l'actualité brûlante. Lire la suite Fermer

Du trek à l'expédition en haute altitude
Ce guide de référence traite tous les aspects concernant la préparation d'un trek ou d'une expédition en haute altitude (plus de 2 500 m). Organisation avant le départ, équipement, entraînement, nutrition, problèmes médicaux liés à l'altitude, premiers soins, préparation mentale, les femmes et l'altitude, etc.
« Ce livre est un incontournable pour quiconque veut relever un défi en altitude. Qu'il soit néophyte ou guide d'expérience, tout un chacun pourra assurément en tirer le maximum. » Marc Batard, guide de haute montagne.
« Dans ce livre est réuni l'ensemble des connaissances que l'on devrait avoir avant de s'engager dans l'aventure du trek ou de la haute altitude. Accompagné d'experts, il nous offre un héritage qui devrait trouver sa place dans toutes les bibliothèques des guides et des amateurs de treks et d'expéditions. » Franck Junod, guide de haute montagne et secouriste au PGHM Lire la suite Fermer

Un guide Lonely Planet en partenariat avec la Fédération française de randonnée (FFRandonnée).

Des idées de randonnée pour explorer 100 microrégions à travers la France : les Alpilles, la Camargue, la forêt de Brocéliande, le Luberon, les Pyrénées ariégeoises, la Côte d'Opale...
Pour chaque microrégion, 3 randonnées sont proposées, de durée et de niveaux de difficulté variés, accessibles à un large public. Les randonnées ont été choisies pour permettre de découvrir intimement chaque microrégion et ses paysages emblématiques.
300 randonnées à la journée sur des sentiers balisés, décrites par des experts de la FFRandonnée, assorties de cartes d'itinéraire détaillées, et de fiches techniques précisant toutes les informations nécessaires (durée, distance, dénivelé etc.).
Un accès à la trace GPX pour chacune des randonnées.
Pour chacune des 100 microrégions, forts de leur connaissance du terrain, les auteurs Lonely Planet ont rédigé :
- une introduction présentant les paysages traversés, les caractéristiques géologiques, les attraits pour le randonneur.
- un carnet pratique avec des recommandations de points de chute pratiques pour le randonneur, ainsi qu'une proposition d'hébergement ou de lieu où se restaurer
- un encadré thématique sur le petit patrimoine, la flore ou encore la faune de la région : les myrtilles sauvages dans les monts d'Ardèche, le lynx dans le Jura, le tuffeau dans le Val de Loire...
Au fil des randonnées, des informations sont données sur les curiosités rencontrées : formations géologiques, petit patrimoine rural, sites historiques...
Un guide richement illustré, avec plus de 400 photos. Lire la suite Fermer

Nouvelles tables ou adresses institutionnelles, chefs mondialement reconnus ou en pleine ascension, projets de copains ou aventures d'un couple, recettes du terroir ou plats à partager inspirés d'ici ou d'ailleurs...

La gastronomie française est multiple, vivante, riche, fascinante. Grâce à de nombreuses adresses testées, sélectionnées et notées par nos enquêteurs, vous saurez où aller, en France métropolitaine, pour vous régaler.

Partez à la découverte de talents, laissez-vous séduire puis embarquer?! Vous tenez là de quoi vous offrir la plus belle des escapades gourmandes.

- Une sélection de 60 itinéraires de 1 à 4 jours sur les différentes véloroutes de France.
- Une approche thématique : Échappées dans le Nord ; Bouffée d'air marin ; Escapades au fil de l'eau ; Circuits dans les vignes ; Découverte du patrimoine français ; Routes du soleil.
- Des balades qui empruntent les grandes véloroutes de France comme la ViaRhôna, la Méditerranée à vélo, la Vélomaritime, la Vélofrancette, la Flow vélo, la Loire à vélo, la Vélodyssée, La Vélidéale, La Vélobuissonnière...
- Des informations pratiques : des cartes pour chaque étape, les accès au train depuis les villes de départ, des suggestions pour les hébergements et les réparateurs de vélo.

Plus de 30 jours de randonnée sur le mythique chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle, via les voies de Cluny et de Lyon. 2 départs pour une même aventure riche en architecture, patrimoine et paysages variés (et une même arrivée au Puy-en-Velay !) Depuis la Bourgogne, l'itinéraire franchit les monts du Beaujolais et serpente dans le vignoble des côtes Roannaises. Il est rejoint par le chemin lyonnais pour traverser les monts du Forez et ensuite rejoindre la ville du Puy-en-Velay par les gorges de la Loire.