The chef in a truck
Nouv.

À propos

François Perret a répondu présent quand un producteur de documentaires lui a proposé de participer à un concours de foodtrucks en Californie. Il a donc accepté de quitter le confort des cuisines du Ritz pour découvrir une partie du monde par le biais de sa cuisine, au volant d'un camion. Défi relevé pour transformer des tacos, des donuts, des cookies en incroyables gourmandises de palace. En un peu plus de 20 recettes très accessibles et plus gourmandes les unes que les autres, François Perret nous offre un voyage de délice !



Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Cuisines par thèmes > Cuisine actuelle et tendances

  • EAN

    9782080245533

  • Disponibilité

    Disponible

  • Nombre de pages

    176 Pages

  • Longueur

    25.5 cm

  • Largeur

    19 cm

  • Épaisseur

    2.2 cm

  • Poids

    910 g

  • Distributeur

    Union Distribution

  • Support principal

    Grand format

Infos supplémentaires : Relié  

François Perret

Chef pâtissier ultra-créatif du Ritz Paris, il a
été élu Meilleur chef pâtissier de restaurant du
monde en 2019.

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