Je n'en ferai qu'une bouchée ; tour de monde des recettes à picoter

À propos

Des recettes simples et rapides venues du monde entier pour ne pas passer son temps en cuisine : apéritifs festifs, tapas, makis, mezzes, petits chaussons, etc...


Sommaire

1. acarajé (beignets brésiliens) 2. arancini 3. arepas 4. aubergine fumée et écrasée à partager 5. beignets de porc au taro 6. bo la lot 7. bonbons piments 8. bouchées croustillantes au fromage et aux dattes 9. bouchées thaïes aux crevettes 10. bouchées de riz gluant au porc 11. brochette de boeuf à la citronnelle 12. brochettes de poulet au satay 13. brochettes de poulet sauce yakitori 14. brochettes de porc sur bâton de citronnelle 15. Bruschetta 16. buisson de moules à l'estragon 17. cachapas et patacones 18. choux feuilletés au chorizo 19. crabes farcis 20. croque olympe 21. croquettes de jambon serrano 22. Fatayer 23. feuilles de vigne farcies 24. feuilletés divers 25. gâteau de lune à la viande 26. gougères au fromage 27. Kibbehs 28. kratong thong 29. lettuce wrap 30. macarons au foie gras 31. makis 32. mini blinis 33. mini cakes salés 34. mini muffins salés 35. mini tatin de poivrons 36. navettes salées 37. nems avocats 38. obatzda 39. papas rellenas 40. petits choux salés 41. piquillos farcis au thon 42. pissaladière 43. prig khing crob 44. rouleaux d'aubergines farcis 45. rouleaux de feuilles de moutarde 46. sablés salés 47. samossas agneau menthe 48. samoussas indiens 49. scoth eggs 50. sfiha 51. siu mai 52. socca 53. tamagoyaki 54. tapas saumon crème de figue 55. tod man La 56. tortilla espagnole 57. tuiles craquantes au fromage

Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie


  • Auteur(s)

    Bernard Laurance

  • Éditeur

    Flammarion

  • Distributeur

    Union Distribution

  • Date de parution

    25/05/2016

  • Collection

    Cuisine D'aujourd'hui

  • EAN

    9782081386013

  • Disponibilité

    Disponible

  • Nombre de pages

    176 Pages

  • Longueur

    24 cm

  • Largeur

    19 cm

  • Épaisseur

    2.2 cm

  • Poids

    924 g

  • Support principal

    Grand format

Infos supplémentaires : Relié  

Bernard Laurance

Cuisinier autodidacte, Bernard Laurance
a publié 5 ouvrages chez Flammarion. Il
anime des cours de cuisine et a créé le blog
lacuisinedebernard.com en 2005.

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