Le grain de sel ; un tour du monde en plus de 150 recettes salées

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À propos

Découvrez le tour du monde culinaire de Bernard Laurance.
En véritable passionné, l'auteur parcourt le globe à la recherche des meilleures recettes glanées au fil de ses voyages en Europe, en Afrique et au Moyen-Orient, dans les Amériques et dans toute l'Asie. Le cassoulet du Sud-Ouest, la pastilla marocaine, la moqueca brésilienne, les rouleaux de printemps vietnamiens et tant d'autres délices n'auront plus de secret pour vous.
Avec plus de 150 recettes, c'est une véritable bible de cuisine que vous avez entre les mains !

Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Cuisines du monde

  • Auteur(s)

    Bernard Laurance

  • Éditeur

    Flammarion

  • Distributeur

    Union Distribution

  • Date de parution

    11/10/2017

  • Collection

    Cuisine D'aujourd'hui

  • EAN

    9782081416352

  • Disponibilité

    Manque sans date

  • Nombre de pages

    288 Pages

  • Longueur

    24 cm

  • Largeur

    19 cm

  • Épaisseur

    2.8 cm

  • Poids

    1 222 g

  • Support principal

    Grand format

Infos supplémentaires : Relié  

Bernard Laurance

Cuisinier autodidacte, Bernard Laurance
a publié 5 ouvrages chez Flammarion. Il
anime des cours de cuisine et a créé le blog
lacuisinedebernard.com en 2005.

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