L'alimentation en otage

José Bové, Gilles Luneau

Résumé

Dans l'ombre de la finance et du profit à court terme, une poignée de multinationales aux pouvoirs tentaculaires ont mis la main sur tous les échelons du système agroalimentaire mondial. De la graine plantée en terre à la grande distribution, des OGM à la sélection génétique animale, du négoce à la transformation, rien ne leur échappe.
Les ressources s'épuisent, les inégalités se creusent, le paysan est dépossédé de son métier, le consommateur berné. Une seule réponse possible face à la superpuissance industrielle mondialisée : exercer chacun et ensemble, en toute conscience, le droit de choisir ce que nous mangeons.


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Rayons : Sciences & Techniques > Sciences appliquées et industrie > Filières industrielles > Agriculture / Agronomie / Agroalimentaire


  • Auteur(s)

    José Bové, Gilles Luneau

  • Éditeur

    Autrement

  • Distributeur

    Union Distribution

  • Date de parution

    07/03/2015

  • EAN

    9782746741164

  • Disponibilité

    Disponible

  • Nombre de pages

    160 Pages

  • Longueur

    21 cm

  • Largeur

    16 cm

  • Épaisseur

    1.2 cm

  • Poids

    337 g

  • Support principal

    Grand format

Infos supplémentaires : Broché  

Gilles Luneau

Gilles Luneau, journaliste, est rédacteur en chef de GLOBAL magazine.

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